Desain Warung Makan Nasi Sambal Melaney Ricardo, Tampil Modern dengan Konsep Kekinian

Liputan6.com, Jakarta Dunia kuliner Tanah Air kembali diramaikan dengan kehadiran "Sambal Penyetan by Melaney Ricardo", sebuah warung makan yang digagas oleh presenter kondang Melaney Ricardo. Berlokasi strategis di Jalan Bangka Raya No.29A, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, warung ini resmi dibuka pada tanggal 11 Juli 2025.

Warung makan ini menawarkan pengalaman bersantap yang merakyat dengan perpaduan desain interior modern dan cita rasa tradisional. Dengan fokus pada Desain Warung Makan Nasi Sambal Melaney Ricardo yang menarik serta banyak pilihan menu dengan harga merakyat, tempat ini menjadi destinasi kuliner baru yang patut dicoba.

Seperti apap potret desain warung makan nasi sambal Melaney Ricardo? Yuk, simak ulasan lengkapnya.

Presenter energik, Melaney Ricardo, secara mengejutkan merambah dunia bisnis kuliner dengan membuka warung makan Sambal Penyetan Melanie Ricardo. Dalam obrolannya bersama Maia Estianty di kanal Youtube MAIA ALELDUL TV, Melani blak-blakan mengenai motivasinya, yang ternyata berakar dari filosofi pentingnya seorang artis untuk tetap produktif dan memiliki pundi-pundi finansial di luar dunia hiburan. Ia mengaku terinspirasi dari para narasumber podcast-nya dan menegaskan bahwa meskipun memiliki suami yang mapan, ia menantang dirinya untuk membangun kerajaan bisnis sendiri.

Melaney menyadari bahwa kunci sukses di F&B adalah menggandeng mitra yang tepat. Ia berpartner dengan Mas Nanang, yang telah berpengalaman di bisnis kuliner (sempat bekerja sama dengan almarhum Babe Cabita), memastikan fondasi rasa dan konsep warungnya kuat. Sebelum resmi dibuka, ia juga mengundang kedua orang tuanya untuk berdoa di lokasi, sebuah ritual sakral untuk memohon keberkahan. Hal ini menunjukkan keseriusan Melani dalam menjadikan "Sambal Penyetan" bukan sekadar proyek sampingan, melainkan sebuah usaha yang didukung penuh oleh restu keluarga dan komitmen profesional.

Warung "Sambal Penyetan by Melaney Ricardo" berlokasi di jantung kota Jakarta Selatan, tepatnya di Jalan Bangka Raya No.29A, Mampang Prapatan. Lokasi ini mudah dijangkau dan strategis, menjadikannya pilihan ideal bagi warga Jakarta dan sekitarnya yang ingin menikmati hidangan lezat.

Sejak dibuka pada tanggal 11 Juli 2025, gerai ini langsung menarik perhatian banyak pengunjung, termasuk para food vlogger. Antusiasme tinggi ini membuktikan daya tarik konsep dan menu yang ditawarkan oleh Melaney Ricardo.

Untuk mengakomodasi berbagai jadwal pengunjung, warung ini beroperasi dengan jam yang cukup luas, mulai dari pukul 08.00 pagi hingga 00.00 malam. Ini memberikan fleksibilitas bagi mereka yang ingin sarapan, makan siang, makan malam, atau sekadar mencari camilan di malam hari.

Desain interior warung makan ini terlihat modern dan cerah, memadukan warna merah muda, putih, dan ungu yang memberi kesan segar serta energik. Bagian dinding dihiasi dengan menu bergambar besar di bagian atas, menampilkan berbagai pilihan lauk seperti sate kulit dan ayam goreng, sehingga mudah dilihat pelanggan. Pencahayaan terang dari lampu LED membuat ruangan tampak bersih dan nyaman, cocok untuk konsep warung cepat saji yang kekinian.

Area penyajian tertata rapi dengan etalase berisi lauk-lauk siap santap, sementara meja kasir dan dapur berada di bagian belakang. Warna seragam karyawan yang senada dengan tema ruangan menambah kesan profesional dan terkoordinasi. Secara keseluruhan, desain warung ini menggabungkan nuansa modern minimalis dengan kenyamanan khas warung makan Indonesia.

Maia Estianty hadir langsung untuk mengulas warung Melaney yang tengah viral. Dalam suasana santai, Maia mencoba berbagai menu andalan warung penyetan tersebut, yang disebut-sebut menawarkan harga sangat merakyat, yakni sekitar Rp14.500 per porsi lengkap dengan lauk. Konsep menu yang disajikan didominasi oleh hidangan goreng dan bakar khas Indonesia, seperti ayam kampung, usus, udang, babat, dan lele.

Maia memberikan sorotan khusus pada dua varian sambal: Sambal Teri Medan dan Sambal Kemangi. Secara jujur, Maia menyatakan bahwa Sambal Teri Medan adalah jawaranya.  Warung yang berlokasi di Jalan Bangka, Kemang, ini pun dinilai worth it dan akan menjadi pilihan favorit bagi penggemar makanan pedas Indonesia.

Desain interior Warung Nasi Sambal Melaney Ricardo tampak mengadopsi konsep kasual, cerah, dan eye-catching, sangat sesuai dengan citra publik Melaney yang energik. Pilihan warna didominasi oleh merah muda cerah (shocking pink) dan merah sebagai aksen utama pada dinding, border konter, dan display menu. Warna-warna ini memberikan identitas yang kuat, berani, dan langsung menarik perhatian.

Warna tersebut dikombinasikan dengan putih bersih pada langit-langit dan sebagian dinding, menjaga agar ruangan tidak terasa terlalu sempit atau gelap. Kontras ini menciptakan suasana yang ceria dan Instagrammable, faktor penting untuk menarik konsumen muda.

Display Lauk dengan Etalase Kaca

Dari segi layout dan fungsionalitas, warung ini dirancang dengan model konter display. Pada bagian depan terdapat konter besar dengan etalase kaca yang memajang pilihan lauk (ayam, lele, sate-satean) dan sambal dalam wadah besar, memungkinkan pelanggan melihat kesegaran dan porsi lauk sebelum memesan.

Penataan ini mempercepat proses pemesanan dan menciptakan suasana yang transparan dan interaktif. Area makan dibagi menjadi dua zona utama: area depan yang lebih terbuka menghadap jalan (dengan outdoor seating minimalis atau area parkir/masuk), dan area dalam yang lebih tenang dengan meja dan kursi.

Area Makan dengan Meja dan Kursi Kayu

Perabotan dan material yang digunakan sangat sederhana dan fungsional, mencerminkan segmen harga yang merakyat. Meja kayu berwarna gelap (cokelat) dengan kursi kayu dan besi sederhana (mulai dari kursi panjang hingga stool kotak) mendominasi area duduk. Penggunaan kipas angin dinding (bukan AC) di area dalam menegaskan konsep warung makan yang fokus pada efisiensi dan harga terjangkau.

Yang paling menonjol adalah penggunaan media promosi yang masif; poster-poster menu berukuran besar dengan foto hidangan berwarna cerah dipasang di atas konter dan sepanjang dinding, lengkap dengan tagline dan harga. Pemasangan poster besar bergambar wajah Melaney Ricardo juga berfungsi ganda sebagai alat promosi selebriti dan focal point visual yang kuat. Secara keseluruhan, desain warung ini berhasil memadukan efisiensi biaya operasional dengan strategi branding yang cerah dan out-of-the-box untuk menarik pasar kuliner penyetan.

1. Di mana lokasi Warung Sambal Penyetan Melanie Ricardo?

Warung utama yang diulas terletak di Jalan Bangka, Kemang, Jakarta Selatan, dan Melani menyebutkan rencana ekspansi cabang di Jakarta Timur dan Barat.

2. Apa menu andalan dan favorit di warung ini?

Menu andalan adalah hidangan penyetan dengan lauk ayam goreng/bakar, lele, babat, dan sate-satean (usus, udang). Sambal yang paling disukai oleh Maia Estianty adalah Sambal Teri Medan.

3. Berapa rata-rata harga makanan di sana?

Warung ini dikenal dengan harga yang sangat merakyat, sekitar Rp14.500 per porsi lengkap (termasuk satu lauk, nasi, kol goreng, dan sambal).

4. Siapa partner bisnis Melanie Ricardo dalam usaha kuliner ini?

Melani berpartner dengan Mas Nanang, seorang pengusaha yang memiliki pengalaman di bisnis F&B (dulunya rekan bisnis almarhum Babe Cabita).