Industri Pet Food Soroti Tekstur Berserat sebagai Nilai Tambah Produk

JAKARTA - Perbedaan tekstur pada makanan basah kucing belakangan menjadi perhatian di kalangan pelaku industri pet food dan konsumen. Tekstur pakan yang tidak selalu halus, mulai dari menyerupai pasta hingga lebih padat dan berserat, dinilai mencerminkan proses pengolahan serta kualitas bahan baku yang digunakan produsen.

Fenomena ini sejalan dengan pertumbuhan segmen pakan hewan premium di Indonesia, di mana pemilik hewan peliharaan semakin kritis terhadap komposisi dan manfaat nutrisi produk. Pelaku usaha menilai, pemahaman konsumen terhadap karakteristik pakan dapat memengaruhi preferensi pasar dan mendorong inovasi berbasis kualitas bahan alami.

"Tekstur yang lebih berserat menunjukkan adanya integritas protein yang lebih tinggi. Secara fisiologis, serat daging ini merangsang indra perasa kucing dan memberikan pengalaman makan yang lebih alami, sesuai dengan sifat asli mereka yang menyukai aroma serta tekstur daging segar," jelas drh. Ricki Halim dalam pernyataannya, dikutip Selasa (20/1/2026).

Baca Juga: Bawa Misi Kesehatan Lewat Pangan Berkualitas di Pameran Internasional

Ia menjelaskan, secara anatomi kucing merupakan karnivora sejati, sehingga struktur daging alami memiliki serat yang tidak dapat menjadi sangat halus tanpa proses penghancuran ekstrem. Karena itu, tekstur berserat pada pakan basah umumnya menandakan penggunaan daging asli yang digiling, bukan bahan yang telah diproses secara berlebihan.

Dalam perspektif bisnis nutrisi hewan, penggunaan daging asli juga berkaitan dengan konsep nutrient density atau kepadatan nutrisi. Tekstur pakan yang lebih padat mencerminkan kandungan protein hewani yang lebih terkonsentrasi, sehingga dalam porsi kecil sekalipun hewan peliharaan tetap memperoleh asupan gizi optimal.